雑記

あかり母ちゃんのお米レビュー!いつものお米と比べてみた

ちびノリダー
ちびノリダー
今日のごっはんは何だろな〜♪
テディ
テディ
・・・
ちびノリダー
ちびノリダー
どうしたんや、テディ?
テディ
テディ
お、おい!あれを見ろ!
ちびノリダー
ちびノリダー
こ…米びつに米がないだとぉ!?
テディ
テディ
とういうことは今日は….
ちびノリダー
ちびノリダー
ご飯抜きーーーーーーー!?

そんなわけないでしょ!
じ・つ・は、Twitterでお米が当たったのよ〜♪

こんにちは、ぴーのり(@p_nori8)です!
今回はTwitterで当たったお米のレビューをさせていただきたいと思います。

お米モニターに応募!

たまたま見つけたこちらのツイート

こちらのツイートで紹介されているお二人やフォローしている方々のRTで発見!

当たったらラッキー♪

くらいの軽い気持ちでの応募でした。笑
しばらくして、何やらTwitterの通知欄にこんなツイートが飛び込んできました。

ええええぇぇえぇ!
マジ!?
当たったぁ・:*+.\(( °ω° ))/.:+

というわけで、DMを送りいくつかの簡単なアンケートに答えてお米が届くのをワクワクドキドキしながら待ちました。

何を隠そう、私は大の白米好きなのです❤️

あかり母ちゃんって?

今回お米モニターを募集していたあかり母ちゃん(@Akari1288)を簡単に紹介させてもらいます!

代々米農家のあかり母ちゃん。

お米を育てる安曇野市は、平成27年3月に環境省が行った「日本の名水百選選抜総選挙」で2部門全国1位を獲得!日本最大級のわさび畑がある土地です。わさびは本当にお水が綺麗な場所でしか育てることができない野菜。
澄んだ水と空気で育ったあかり母ちゃんのお米もその恵みを大きく受けています!

世界中に混ざりものなしの純米を届けたい!とTwitterなどで発信中!

 

今回のようなお米モニターの企画ももしかしたらまたやるかもしれないのでフォローして、情報をチェックしてみてください!

あかり母ちゃんのコシヒカリといつものお米を食べ比べ

そうこうしている間にお米が届きました!
届いたお米はなんと3合!普段1回に炊く分を送って下さって感謝です!

まずはお米自体を比べてみました。


左がスーパーのお米で右があかり母ちゃんのお米です。
写真だと分かりにくいですが、あかり母ちゃんのお米の方が粒が透き通っている印象でした。まぁ、でも、この時点ではそんなに差はないかな〜って感じです。

お米と一緒に「おすすめの炊き方」の紙も一緒に入ってました!
なんという優しさ( ;∀;)💕
それでは炊いていきましょう!

おすすめの炊き方

あかり母ちゃんが同封してくれた「おすすめの炊き方」通りにあかり母ちゃんのお米普段スーパーで買っているお米を炊いていきます。

お米を洗う時などはなるべく冷水(0℃)を使いましょう!その方がふっくら美味しく炊き上がります!

① 白いにごりをお米が吸ってしまう前に2回ほどはお水を入れたらすぐに捨てましょう
② 猫の手で円を描くように10回ほどまぜます
③ ①と同じようにお水を入れてすぐに捨てます
④ ②と③を3回繰り返します
⑤ あとは洗わずに「水を入れてすぐに捨てる」を水が綺麗になるまで繰り返します

⑥ お水が綺麗になったら規定量までお水を入れます
⑦ 1時間ほど吸水させます

お米がお水を吸って白くなりました。
あとはいつも通り炊飯器にセットしスイッチON!
どんな感じになるのか楽しみです♪

炊き上がり

ピピーっと炊き上がりの音がなり炊飯器を開けてびっくり!
思わず「うぉお〜!」と声が出てしまう程の白さと艶と輝きで期待が高まります!


ベチャッとしてるように見えて「ありゃ💦失敗したかな💦」って一瞬思いましたが、食べてみたら粒もしっかりしてて甘みも強くて美味しい!

冷めてから

冷めてからが断然違いました!
スーパーのお米は冷めてしまうと固くて艶もなくなって甘みも弱くなってしまいました。

でも、あかり母ちゃんのお米はここからさらに本領を発揮してくれました。

冷めてもふっくら柔らかく艶があり、お米の優しい甘さが持続!

これにもほんと驚きで、冷めても柔らかいからお弁当やおにぎりにしても美味しいご飯を食べれます!お花見の時期やピクニックにもぴったりだと思いました♪

2日目

我が家では1週間の晩御飯の献立を決めているので、2,3日分まとめて炊いてしまうことがあります。その場合、スーパーのお米だと2日目以降になると少し色が黄色っぽくなってしまうんですよね…。

あかり母ちゃんのは…

 

 

白い!!!!!

変わらず白くて驚きました!

冷凍保存を解凍したら?

一人暮らしの方や忙しい方はまとめて炊いて冷凍保存される方もいらっしゃると思います。我が家でも休みの日にまとめて炊いて冷凍しておくことがあります。

やはり比べるなら冷凍後まででしょ!

と思い、いつものやり方で冷凍保存して、レンジでチンして食べ比べてみました!

こ、、、、これは(*゚▽゚*)✨
なんという旨さ!艶!粒の立ち具合!

少し甘みは落ちたけどそこまで気にならない程度でした。
スーパーのお米だと艶はなく、一度冷凍してしまっていることで粒がグチョってなるんですよね..。

うちの旦那さんはグチョっとしているご飯が好きじゃなく冷凍のご飯よりパックのご飯がいいと言うので、非常用としてパックのご飯を買っていました。

試しに「今日はご飯炊かなかったからチンでいい?」と一言を伝えて冷凍していたあかり母ちゃんのお米をレンジでチンして出したところ、全く気付きませんでした。笑

まとめ

温かいのはもちろん、冷めてからが本領発揮!
しっかりとした粒なのにふっくら柔らか、艶も長持ち!

米農家さんから直接届くお米はやっぱり違うなぁ〜と思いました!
美味しいご飯を旦那さんや息子に食べさせてあげたいと思い、我が家ではこれからあかり母ちゃんのお米にすることに決めました(*’▽’*)

是非あかり母ちゃんのお米に興味を持っていただけた方は販売所も覗いてみてください💕